Commenda Magistrale Soc. Agr. Del Salento
Supremo – Primitivo di Manduria DOC
La Dégustation
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Robe & Nez
01Commenda Magistrale, avec son attention portée aux pratiques biologiques et biodynamiques, nous présente un Primitivo di Manduria DOC obtenu à partir de vignes de vingt ans, cultivées en gobelet soutenu au cœur de la zone de production vocale de Tarente.
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Bouche & Finale
02Ce vin, d'une couleur rouge grenat profonde et compacte, révèle au nez des arômes de confiture de myrtilles et de tamarin, avec une note balsamique suggérant son évolution. Sa corpulence et son degré alcoolique de 14% Vol. en font un compagnon idéal pour des plats robustes tels qu'une pintade rôtie aux pommes de terre, un ragoût de sanglier ou une succulente côte de bœuf grillée.