Sélection Curée
80 Vecchie Vigne D.O.C Primitivo di Manduria
En Bref
Région
Puglia
Type
Red
Cépage
Primitivo
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Le Primitivo, cépage par excellence du territoire, trouve dans cette expression un visage riche et concentré, fruit de vieilles vignes d'environ quatre-vingts ans cultivées dans l'agro de Manduria. Dans le verre, des senteurs de sous-bois émergent au nez, se fondant avec une douce note de marasque mûre.
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Bouche & Finale
02En bouche, la plénitude est exaltée par une texture consistente de tanins doux qui définissent son caractère enveloppant.
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À Table
03Parfait pour accompagner un braisé de bœuf au Barolo ou une gibier avec polenta.