Cazzetta 1899 - Masseria Altipareti
CHARDONNAY Salento IGPMasseria Altipareti
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Le Chardonnay Salento IGP de Masseria Altipareti, vinifié par la cave Cazzetta 1899, est issu de raisins 100% Chardonnay sélectionnés.
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Bouche & Finale
02Obtenu par pressurage doux et avec un contrôle rigoureux de la température pendant la fermentation, ce vin vieillit cinq mois en cuve inox avant d'être soutiré et mis en bouteille. Dans le verre, il présente une couleur qui suggère la fraîcheur et la jeunesse, offrant au nez des arômes délicats et typiques du cépage.
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À Table
03En bouche, sa structure est soutenue par l'élevage en acier, qui en préserve la vivacité, en faisant un excellent choix pour accompagner une salade de fruits de mer tiède, des crostini au pâté de poisson ou un risotto aux fruits de mer.