Volpaia Vermentino
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Volpaia Vermentino, un blanc exprimant la Maremma Toscana, se manifeste avec un parfum qui évoque la proximité de la mer, caractéristique distinctive de cette région.
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Bouche & Finale
02En bouche, la fraîcheur et la sapidité, éléments clairement influencés par la mer Tyrrhénienne, s'intègrent aux particularités des sols alluvionnaires. Les brises alternées, un système moderne d'irrigation goutte à goutte et les conditions pédoclimatiques avec une exposition Sud et une altitude de 40-50 mètres, favorisent un vignoble de 2 hectares élevé en Guyot avec une haute densité de plantation.
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À Table
03Le sol argileux et sableux, associé au 100% Vermentino, définit le caractère de ce vin, qui s'accompagne splendidement de plats à base de poisson, de crustacés ou d'une classique salade de fruits de mer.
Distinctions
- 🏅 Wine Spectator