Sélection Curée
Castelprile Vermentino Superiore
En Bref
Région
Toscana
Type
White
Cépage
Vermentino
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Dans le verre, un parfum évoquant la fraîcheur marine est perçu, avec des notes s'entremêlant entre le salin et le caractère aromatique typique du Vermentino.
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Bouche & Finale
02Ce vin, influencé par sa proximité avec la mer Tyrrhénienne et des sols argileux et sableux, se distingue par sa sapidité. La vinification en barriques et tonneaux de chêne français usagés, avec une élevage sur lies intégrales, confère une complexité que l'on retrouve en bouche.
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À Table
03Il s'accorde à merveille avec les crustacés, le poisson grillé et les spaghetti alle vongole.