Note de Sélection
La Dégustation
-
Robe & Nez
01Casale dello Sparviero produit ses Chianti Classico DOCG avec des raisins sélectionnés, cultivés dans les vignobles de la région historique du Chianti, se distinguant par le prestigieux symbole du Coq Noir. Ce vin rouge, expression suprême de l'appellation DOCG, se présente dans le verre avec une couleur intense et invitante.
-
Bouche & Finale
02Au nez, il dégage des arômes complexes qui rappellent le terroir et la tradition. En bouche, sa structure et sa vivacité typique s'accordent parfaitement avec des plats robustes de la tradition toscane tels qu'une bistecca alla fiorentina, un sanglier en sauce ou des pâtes au ragoût de gibier.