Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Le Prosit Bianco della Valle d'Itria IGP se présente dans le verre d'un jaune paille pâle, ponctué de reflets verdâtres et animé d'un perlage fin.
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Bouche & Finale
02Au nez, un parfum frais et intense suggère des senteurs qui invitent à la découverte. La vinification, avec fermentation à température contrôlée et refermentation selon la méthode Charmat en autoclaves, confère à ce pétillant une agréable buvabilité.
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À Table
03Associer ce vin à des plats à base de poisson frais ou à des antipasti typiques des Pouilles comme des focaccias et des légumes grillés serait un excellent choix.