La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Voici le vin idéal pour lorsque la conversation devient intéressante et la convivialité s'anime, une gorgée qui invite à continuer. La couleur, d'un pourpre pâle, laisse deviner sa nature profonde.
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Bouche & Finale
02Au nez, un arôme intensément floral se mêle à des notes de poivre noir, un dialogue entre la terre et les épices nobles. En bouche, ce vin effervescent austère, synthèse de tradition et de modernité, révèle son élégance territoriale, fruit d'un millésime pluvieux et de la sélection de Sangiovese, Colorino et Ancelotta.
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À Table
03Parfait pour accompagner un sanglier en sauce, un rôti de veau ou des fromages affinés.