Note de Sélection
La Dégustation
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Robe & Nez
01Le millésime 2004 Réserve, un Chianti Classico "Doccio a Matteo" issu du vignoble éponyme, se révèle être un vin pétillant au caractère fin et élégant.
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Bouche & Finale
02La complexité olfactive se déploie en une palette variée, invitant à une exploration gustative où le volume s'associe à des notes épicées non invasives qui caressent agréablement le palais. Les tanins, mûrs et ronds, confèrent une structure savoureuse sans excès, en faisant un compagnon idéal pour une ribollita, une bistecca alla fiorentina ou une tagliata de bœuf.