Sélection Curée

Montepulciano d’Abruzzo DOCMontepulciano d’Abruzzo DOC

En Bref

Région Abruzzo

Type Red

Cépage Montepulciano

Note de Sélection

La Dégustation

Une note guidée en trois moments, par nos curateurs

Robe & Nez
01

Au cœur de la province de Chieti, entre la Maiella et l'Adriatique, des sols argilo-calcaires collinaires, à environ 230 mètres d'altitude, confèrent au Montepulciano d’Abruzzo DOC un rouge rubis vibrant aux intenses reflets violacés.
Bouche & Finale
02

La longue macération sur peaux et douze mois d'affinage en grands fûts de chêne de Slavonie, suivis d'un court passage en bouteille, confèrent au vin une profondeur qui se perçoit dès le premier regard dans le verre. Au nez, une complexité se révèle qui invite à la dégustation, annonçant une gorgée corsée et persistante.
À Table
03

Ce Montepulciano s'accorde magnifiquement avec les rôtis d'agneau, les pappardelles au ragù de sanglier et les fromages affinés.

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