Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Les collines en terrasses de Ravello et Scala, exposées au soleil à 300-400 mètres d'altitude, confèrent à ce blanc une personnalité solaire et marine.
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Bouche & Finale
02Le Falanghina, en particulier, apporte un parfum fruité vibrant, enrichi par des notes florales qui se mêlent à la fraîcheur citronnée du Biancolella. Dans le verre, ses nuances jaune pâle tirant sur le verdâtre annoncent une gorgée vibrante.
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À Table
03La note acidulée de fond, bien soutenue, amplifie la fragrance aromatique, en faisant un accompagnement idéal pour les fruits de mer crus, les spaghetti alle vongole et les anchois frits.
Distinctions
- 🏅 Mondial des Vins Extrêmes CERVIM MEDAGLIA D’ARGENTO