Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Né sous l'appellation Etna Rosso DOC, ce vin exprime l'âme volcanique du territoire, avec ses arômes intenses et sa minéralité marquée.
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Bouche & Finale
02Issu des cépages autochtones Nerello Mascalese et Nerello Cappuccio, élevés en gobelet (alberello) et cultivés sur des sols sablo-volcaniques en haute altitude, il révèle un caractère complexe et une élégance incomparable. Titrant 13.5% d'alcool, il se présente dans le verre avec une robe invitante, prélude à des sensations allant de la terre au fruit, avec une note minérale distinctive.
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À Table
03L'accord idéal est avec des plats robustes tels que les rôtis de viande rouge, le gibier ou les fromages affinés.