Linea Di Marco – Aglianico del Vulture
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Le Cantine di Marco, avec leur attention portée au cépage autochtone par excellence, présentent un Aglianico del Vulture dont l'âme est profondément liée au territoire.
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Bouche & Finale
02Le cépage Aglianico, connu depuis l'Antiquité et célébré par Horace, trouve sur le Monte Vulture un terroir unique, caractérisé par des sols volcaniques fertiles et riches en minéraux, et par des couches de roche de tuf qui servent de réserve hydrique. Ce contexte naturel confère au vin une structure et une maturation particulières.
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À Table
03À la vue, il se présente rouge, prêt à accompagner des plats robustes comme une côtelette à la milanaise ou un braisé au Barolo.