La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Le Cantine Carpentiere, basé à Corato, nous présente le Come d’Incanto Blanc de Noir, un blanc issu d’une approche surprenante.
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Bouche & Finale
02Dans le verre, il révèle une trame olfactive riche et complexe, où des notes d’agrumes s’entrelacent avec des senteurs de mûre et des touches de coing, enrichies par une élégante douceur rappelant le sucre glace et une sensation miellée marquée. En bouche, ce vin séduit par un goût décidé et vibrant, d’une minéralité prononcée, démontrant une fraîcheur de classe.
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À Table
03Sa structure et son profil aromatique le rendent parfait pour accompagner les premiers plats avec des légumes printaniers, le thon grillé ou une salade de poulpe tiède.