Le Selvole

Un verre qui promet des soirées conviviales, où les bulles dansent dans le rouge rubis profond, avec des nuances grenat qui se révèlent avec le vieillissement.

Le nez s'ouvre sur un bouquet vineux et herbacé, enrichi par une touche intrigante de vanille et de chocolat, héritage d'un élevage en petits fûts de chêne. En bouche, il présente une corpulence et une structure remarquables, une rondeur qui enveloppe le palais, tempérée par une présence modérée de tanins.