Cantina Sociale Coop. di Leverano ‘Vecchia Torre‘
VITIGNO VERMENTINO
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01La Pouille, et le Salento en particulier, offrent au Vermentino un habitat dédié, où des sols ensoleillés proches de la mer contribuent à définir le caractère de ce vin. Dans le verre, il se présente d'une robe jaune paille agrémentée de reflets verdâtres, invitant à découvrir ses nuances. Au nez, des notes fruitées et florales sont perçues, soutenues par une minéralité affirmée qui définit son profil.
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Bouche & Finale
02En bouche, la gorgée se révèle sèche et sapide, avec une finale laissant une légère sensation amère, conférant finesse et un bel équilibre.
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À Table
03C'est un Vermentino qui s'accompagne bien avec des plats à base de poisson frais, de légumes grillés et de fromages frais.