Sélection Curée

Salim Trento Doc 2021

En Bref

Région Trentino-Alto Adige

Type Sparkling

Vol. 12.5%

Note de Sélection

La Dégustation

Une note guidée en trois moments, par nos curateurs

Robe & Nez
01

Une invitation à saisir la fraîcheur, avec un subtil murmure qui éveille les sens dès le premier instant.
Bouche & Finale
02

On perçoit une minéralité vibrante, fruit de raisins Chardonnay et Pinot Noir cultivés sur les collines de Drena, où l'exposition solaire et les brises constantes contribuent à une qualité élevée.
À Table
03

En bouche, sa nature Extra Brut se révèle avec un goût décidé, qui trouve son expression idéale en accompagnant des tartares de poisson de lac, une salade russe ou des crostini aux cèpes.

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