Cantina e Oleificio Sociale di Lizzano L. Ruggieri Soc. Coop. Agr.
Onde Primitivo del salento
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Agr. présente l'Onde Primitivo del Salento, un vin rouge qui incarne le caractère vibrant du territoire. Dans le verre, il se révèle d'une belle couleur rouge rubis intense, illuminée de reflets pourpres qui promettent de la vivacité.
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Bouche & Finale
02Au nez, il dégage un parfum intense et persistant, un mariage de fruité avec d'élégants arômes de cerise, de cassis et de fruits des bois délicats, enrichi de notes florales qui confèrent une profondeur supplémentaire. En bouche, il se manifeste comme un vin corsé, doux à la dégustation, avec une fraîcheur qui le rend agréable et bien modulé, offrant une expérience gustative complexe mais accessible.
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À Table
03Ce Primitivo s'associe magnifiquement avec des plats robustes comme une parmigiana d'aubergines, des orecchiette au ragù de viande, et un classique agneau rôti.