Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01La Passerina, cépage autochtone, trouve dans ce coin de terre un sol de texture moyenne et une exposition au Sud parfaits pour s'exprimer au mieux, donnant vie à ce vin pétillant de couleur jaune paille et à une mousse qui présage un perlage fin.
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Bouche & Finale
02Fruit d'une seconde fermentation lente et précise, selon la méthode Charmat, ce Brut se présente avec une fraîcheur vibrante.
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À Table
03C'est un vin à découvrir en accord avec des antipasti délicats ou des plats légers à base de poisson.