Filarè – Trebbiano d’Abruzzo DOC
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Avec sa ligne Filarè, Cantina Collefrisio interprète le Trebbiano d'Abruzzo DOC avec une approche traditionnelle qui prévoit une macération pré-fermentaire de 15 à 20 jours, suivie d'un élevage entièrement en acier. Ce processus vise à préserver la fraîcheur et les caractéristiques variétales, offrant dans le verre une couleur jaune paille brillante avec des reflets verdâtres distincts.
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Bouche & Finale
02Au nez, il se révèle avec des arômes intenses de poire mûre, de pêche et des notes de fruits tropicaux, une promesse de vivacité que l'on retrouve en bouche avec une sensation fraîche et une longueur remarquable.
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À Table
03Ce Trebbiano trouve son accord idéal avec les antipasti de mer, les premiers plats à base de légumes et les seconds plats de poisson léger.