Sélection Curée
Caiaffa - Azienda Agricola Le Torri S.r.l.
Primitivo
En Bref
Région
Puglia
Type
Red
Cépage
Primitivo
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Dans le verre, il se présente avec une chaleur invitante.
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Bouche & Finale
02Les raisins sélectionnés sont foulés et restent en contact avec les peaux pendant environ 7 à 10 jours, un processus qui exalte sa structure et son caractère. En bouche, l'expression pleine de ce Primitivo est perçue.
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À Table
03C'est un vin qui mérite d'être accompagné d'une succulente tagliata de bœuf, d'un rôti de porc aux pommes ou d'une cotoletta alla milanese.