Bombino Bianco

En Bref

Région Puglia

Type White

Note de Sélection

La Dégustation

Une note guidée en trois moments, par nos curateurs

Robe & Nez
01

Azienda Agricola Caiaffa, avec son dévouement aux vins biologiques, présente un Bombino Bianco issu de raisins soigneusement sélectionnés.
Bouche & Finale
02

Après l'éraflage et le foulage, le moût bénéficie d'une macération de six heures, une étape conçue pour exalter les caractéristiques intrinsèques de ce cépage, avant que la fermentation n'ait lieu en acier à température contrôlée.
À Table
03

Dans le verre, il se révèle un vin blanc dans sa typologie, prêt à offrir une gorgée agréable et polyvalente, parfaite pour accompagner des plats de poisson frais de l'Adriatique ou des légumes de printemps.

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