Sélection Curée
Ca’ Ed Cerutti Di Bruno Cerutti
“VEGNOT” DOLCETTO D’ASTI D.O.C.
En Bref
Région
Piemonte
Type
Red
Cépage
Dolcetto
Note de Sélection
La Dégustation
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Robe & Nez
01Le VEGNOT Dolcetto d'Asti DOC se présente avec une couleur tirant sur le rouge intense, parsemée de vibrants reflets violacés, annonçant un caractère jeune et vif. Au nez s'ouvrent des arômes francs de mûre sauvage et de cerise mûre, prélude à une gorgée pleine et de bonne structure.
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Bouche & Finale
02En bouche, la légère veine tannique se mêle à une finale agréablement amandée, en faisant un compagnon idéal pour les légumes au four, les tajarin aux champignons ou l'authentique bagna cauda piémontaise. Servi à 14-16°C, ce Dolcetto d'Asti DOC est une expression sincère de son territoire.