Borgodangelo Società Agricola S.r.l.
Fiano spumante brut DOP
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Ce Fiano Spumante Brut DOP, d'une couleur jaune paille, se présente avec un perlage fin et continu, prélude à un bouquet délicat qui caresse le nez avec des senteurs florales, de fruits secs et une touche de croûte de pain.
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Bouche & Finale
02En bouche, la fraîcheur et la sécheresse typiques du cépage émergent avec décision, invitant à une gorgée vivace. Il provient des collines argilo-calcaires à 450 mètres d'altitude dans l'aire du Fiano di Avellino, où les 100% Fiano di Avellino sont vendangés manuellement début octobre.
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À Table
03Un excellent vin pour accompagner les crustacés, les fruits de mer crus et les pâtes fraîches avec des légumes printaniers.