Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Le Chardonnay, dans ce contexte de Custoza, confère au vin une structure qui est appréciée grâce à un an d'affinage en bois.
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Bouche & Finale
02Le profil olfactif se dévoile avec une gamme partant des fruits frais pour évoluer vers des nuances plus exotiques et douces, comme la vanille et le caramel, échos de la maturation en fût.
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À Table
03En bouche, ces sensations se traduisent par du corps et de la complexité, annonçant des accords avec des plats de poisson élaborés, des viandes blanches ou des fromages affinés.