La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Un parfum vibrant s'élève du verre, avec un caractère qui suggère une profonde connexion avec le terroir.
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Bouche & Finale
02Le faible rendement allié à l'exposition favorable du Monte Casa, colline morainique du lac, confère à ce vin une remarquable graduation naturelle. La vinification avec 50% du moût fermenté avec les lies ajoute une dimension supplémentaire, en faisant un vin de grande personnalité, produit uniquement dans les meilleurs millésimes en remerciement à la nature.
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À Table
03Il s'accompagne magnifiquement d'un plat braisé, d'un gibier en sauce ou d'un rôti de veau.