Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Né de l'âme complexe et de la rare élégance des vins de haute colline de la Valpolicella, ce vin mousseux se présente avec une couleur vive et un parfum délicat de violette, de cerise mûre et de poivre blanc.
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Bouche & Finale
02En bouche, les sensations fraîches et balsamiques du terroir sont perçues, soutenues par un tanin souple et enveloppant.
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À Table
03C'est un vin qui invite à des plats tels qu'un risotto aux herbes aromatiques, une pintade rôtie avec des pommes de terre au four ou une tagliata de bœuf avec des copeaux de Grana Padano.