Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Dans le verre, ce Rosso di Montalcino révèle une élégance remarquable, fruit d'une alliance parfaite entre innovation et tradition.
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Bouche & Finale
02Le Sangiovese, le même cépage que le Brunello, est affiné douze mois en fûts de chêne français, une période plus courte que son aîné, lui conférant un caractère distinctif.
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À Table
03Au nez, les particularités du terroir sont perçues, tandis qu'en bouche, une fraîcheur vive accompagne des notes qui invitent à des accords avec des plats simples mais savoureux, tels que la pappa al pomodoro, les pappardelles au ragù de sanglier ou des côtelettes d'agneau au four.