Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Banfi, à travers des études méticuleuses débutées en 1980, a identifié les versants propices du Castello di Poggio alle Mura, caractérisés par des sols argileux rougeâtres avec une abondante présence de pierres et de galets, idéaux pour le Sangiovese.
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Bouche & Finale
02Ce Brunello di Montalcino se présente dans le verre avec une couleur rubis intense, promettant une profondeur olfactive et gustative qui reflète le terroir.
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À Table
03Sa structure se prête à accompagner des plats robustes tels qu'une côte de bœuf à la braise, un sanglier en sauce ou une sélection de fromages affinés.