Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
-
Robe & Nez
01Le Nero d'Avola trouve en Sicile, et en particulier dans le terroir de Sant'Oliva à Licata, une région propice qui exalte ses caractéristiques.
-
Bouche & Finale
02Fermenté sur peaux pendant huit jours à température contrôlée, ce vin se présente avec 13,5% d'alcool. Au nez, les notes caractéristiques du cépage émergent grâce à la maturation du vin.
-
À Table
03Sa structure s'apprécie en bouche, en faisant un accompagnement idéal pour des plats tels qu'une pasta alla Norma, un agneau rôti ou une espadon grillé.