INZOLIA CHARDONNAY
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Les terres ensoleillées et venteuses de Licata, au cœur de l'Agrigentin, confèrent à cet Inzolia Chardonnay une vivacité méditerranéenne, atténuée par le souffle marin perceptible dans le verre. L'exposition sud-ouest des vignes, âgées en moyenne de 12 ans, et un climat caractérisé par des étés très chauds et secs, définissent un profil aromatique frais et invitant. Au nez, l'élégance du Chardonnay se mêle aux notes typiques de l'Inzolia, créant un bouquet intrigant.
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Bouche & Finale
02En bouche, ce blanc se révèle étonnamment dynamique, avec une agréable sapidité qui invite à en découvrir la vivacité.
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À Table
03C'est le compagnon idéal des plats de poisson- spada grillé, des spaghettis aux fruits de mer et de la caponata sicilienne.