Sélection Curée
Rohesia Negroamaro
En Bref
Région
Puglia
Type
Red
Cépage
Negroamaro
Note de Sélection
La Dégustation
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Robe & Nez
01La cave Cantele Srl avec Rohesia nous propose une interprétation distinctive du Negroamaro, un vin ancré dans une histoire ancienne liée au sens de "rose" en latin médiéval.
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Bouche & Finale
02Ce rosé, issu d'une sélection de raisins récoltés à pleine maturité et d'une macération d'environ 20 heures sur les peaux, exprime avec décision sa personnalité à travers une couleur vibrante et une structure profonde. L'élevage en acier préserve son intégrité et sa fraîcheur, en faisant un compagnon idéal pour les plats du terroir tels que les orecchiette aux feuilles de navet, le thon grillé ou les rouleaux d'aubergine.