Sélection Curée
Azienda Agricola Nugnes S.r.l.
Azienda Agricola Nugnes
En Bref
Région
Campania
Type
Red
Cépage
Aglianico
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Dans le verre, un Aglianico Campania IGT se révèle, vinifié avec des raisins cultivés sur des sols d'origine volcanique à Carinola, fruit d'une récolte manuelle soignée fin octobre.
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Bouche & Finale
02La maturation, qui se prolonge pendant environ 12 mois, confère une complexité évoluée qui se manifeste au nez avec des senteurs intenses et une bonne structure en bouche.
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À Table
03Ce vin, où l'Aglianico règne en maître avec 80% et les 20% restants sont du Piedirosso, se prête à accompagner des plats robustes comme un braisé au Barolo ou un capocollo de porc grillé.