Azienda Agricola Molettieri Giovanni
MATER CIII Campania Aglianico I.G.P.
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
-
Robe & Nez
01L'Aglianico, cépage noble et intense, trouve une expression authentique sur le territoire campanien, en particulier dans les sols argileux et calcaires de Montemarano, à 520 mètres d'altitude et avec une exposition sud-ouest.
-
Bouche & Finale
02Ce MATER CIII, issu de vignes centenaires, fermenté traditionnellement à température contrôlée, révèle dans le verre une complexité qui promet une expérience gustative profonde, amplifiée par un affinage en petits fûts de châtaignier.
-
À Table
03Sa structure et son caractère, produits uniquement dans les millésimes jugés exceptionnels, en font un compagnon idéal pour des plats intenses tels que les braisés de bœuf, le sanglier en sauce ou les fromages affinés.