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Gino
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Narciso e Boccadoro
Sélection Curée

Azienda Agricola Gennaro Papa

Narciso e Boccadoro

En Bref
Région Campania
Type Sparkling
Note de Sélection

La Dégustation

Une note guidée en trois moments, par nos curateurs

  1. Robe & Nez

    01

    Les argiles mixtes de surface, avec d'abondants composants squelettiques et un substrat pyroclastique mêlé de sables, confèrent à ce vin pétillant un caractère distinctif, miroir du terroir de Falciano del Massico. Le cépage Primitivo, ici dans son expression ancestrale campanienne, sur pied franc et issu de vignes centenaires, se manifeste dans une gorgée vive, capable de stimuler le palais.

  2. Bouche & Finale

    02

    L'effervescence généreuse accompagne des arômes qui, bien que non explicites, dialoguent avec la sapidité terreuse du sol.

  3. À Table

    03

    À accompagner d'un plat d'anchois marinés, d'une pizza napolitaine ou d'un cacio e pepe.

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Gino, your AI sommelier