Sélection Curée
COSA SONO LE NUVOLE
En Bref
Région
Campania
Type
Red
Cépage
Primitivo
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Le Primitivo, cépage phare de ce vin, trouve dans cette zone de piémont, aux sols limono-argileux moyennement lourds, un terroir de prédilection qui en exalte les caractéristiques.
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Bouche & Finale
02La vinification sur lies apporte une complexité inattendue, qui se manifeste au nez par des senteurs rappelant la terre et les fruits mûrs, dans un contexte vivant et non filtré. En bouche, la fraîcheur se mêle à une trame gustative enveloppante, invitant à une seconde gorgée qui souligne son unicité.
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À Table
03Un vin à déguster avec des plats de la tradition campanaise comme un ragù corsé ou des boulettes de viande à la sauce.