DRÙMON – Vino Primitivo D.O.C.
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Le Primitivo, ce cépage généreux, trouve à Grumo Appula, parmi des sols de texture moyenne tendant vers le calcaire et à 300 mètres d'altitude, les conditions idéales pour exprimer sa personnalité vibrante. Il se présente dans le verre avec une vibrante teinte rubis intense.
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Bouche & Finale
02Le nez révèle des arômes décisifs et fruités, soutenus par une fermentation soignée en acier à température contrôlée. En bouche, sa plénitude est atténuée par une fraîcheur qui invite à la gorgée, soutenue par la note de son degré alcoolique de 14,5%.
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À Table
03Excellent avec du gibier en sauce, de l'agneau rôti et des fromages affinés.