Azienda Agricola Alfonso Rotolo
bianco frizzante
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Une invitation à partager des moments conviviaux, ce blanc pétillant se présente dans le verre d'un beau jaune paille, illuminé de reflets vifs. Ses bulles, fines et crémeuses, dansent élégamment. Au nez, des senteurs initiales de pain levé évoluent vers d'agréables notes de fruits à noyau blancs et jaunes, avec des échos floraux de tilleul et d'acacia, laissant un bon souvenir gustatif et olfactif.
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Bouche & Finale
02En bouche, sa fraîcheur et sa sapidité sont atténuées par une douceur modérée.
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À Table
03Parfait pour accompagner une entrée de fruits de mer, des huîtres, ou un risotto aux fruits de mer.