Sélection Curée
Azienda Agraria Duca Carlo Guarini
900 Metodo Classico Bianco Brut Nature
En Bref
Région
Puglia
Type
Sparkling
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01La Pouille, terre de soleil et de saveurs affirmées, s'exprime ici à travers la complexité et la finesse du Metodo Classico.
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Bouche & Finale
02Dans le verre, le 900 révèle un jaune paille intense, prélude à un parfum riche et vibrant qui anticipe la pureté surprenante d'un Brut Nature.
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À Table
03Sa structure, fruit d'un long affinamento sui lieviti (vieillissement sur lies), se révèle avec une fraîcheur surprenante qui invite à découvrir des accords audacieux, parfaits avec des fruits de mer crus ou un risotto aux fruits de mer.