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Gino
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Nebbiolo D’Alba
Sélection Curée

Az. Agr. Il Gottino Di Dabbene Felice

Nebbiolo D’Alba

En Bref
Région Piemonte
Type Red
Cépage Nebbiolo
Note de Sélection

La Dégustation

Une note guidée en trois moments, par nos curateurs

  1. Robe & Nez

    01

    Dans le verre, il se présente avec une vivacité éclatante qui annonce un bouquet où des notes fruitées s'entrelacent à des senteurs plus éthérées.

  2. Bouche & Finale

    02

    Au nez, des arômes émergent qui rappellent la terre et la vigne exposée au sud, atténués par l'élevage. Le palais révèle la structure conférée par la vinification traditionnelle et l'élevage, en partie en acier puis en barriques de second passage, un élément qui définit son caractère.

  3. À Table

    03

    Il s'accompagne excellemment avec des plats robustes comme un braisé au Barolo ou une pintade en salmis.

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Gino, your AI sommelier