Fineur (Blanc de Blancs)

Les pentes orientées au nord-est des Langhe, à 330 mètres d'altitude, où le terrain devient escarpé avec des pentes de 30% et les vignes de Chardonnay, avec une densité de plantation de 3000 pieds par hectare, trouvent un terroir idéal pour exprimer finesse et caractère. Après vingt-quatre mois d'élevage sur lies propres et un repos supplémentaire d'au moins quatre mois en bouteille après dégorgement, ce vin révèle sa personnalité avec des notes complexes qui invitent à la méditation.

Au nez, des senteurs délicates sont perçues, anticipant une bouche vibrante et sapide.