Az. Agr. Il Gottino Di Dabbene Felice
Barbera d’Alba
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Au cœur des terres de Langa, où le sud-ouest est l'exposition privilégiée, une altitude de 330 mètres et des pentes de 30% dessinent les contours d'une Barbera généreuse. Ces sols, travaillés avec savoir-faire, confèrent au vin un caractère décidé, exalté par la vinification traditionnelle en rouge avec fermentation à température contrôlée.
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Bouche & Finale
02Après six mois en acier et autant en bouteille, il se présente dans le verre avec une coloration vibrante. Au nez, des notes décidées se perçoivent, tandis qu'en bouche, sa nature fruitée est appréciée.
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À Table
03Un vin de caractère, parfait pour accompagner un risotto aux champignons de cèpes, une grillade de viandes rouges ou un braisé au Barolo.