Marsala Superiore Ambra Secco – Le Terre
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Parfait pour un moment de partage et de découverte, ce Marsala Superiore Ambra Secco d'Arini, avec sa typologie spumante, se présente dans le verre avec une couleur ambre solaire et une effervescence vive, signe d'une certaine jeunesse.
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Bouche & Finale
02Au nez, des notes évoquent le soleil et la mer de la province de Trapani, terre d'origine, avec le cépage Grillo apportant de la fraîcheur et le Catarratto conférant une légère aromaticité.
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À Table
03En bouche, l'ajout d'alcool de vin pour interrompre la fermentation se traduit par une intégrité agréable, invitant à expérimenter avec des plats de tradition sicilienne, comme un petit flan aux sardines, des panelle et des croquettes, ou un involtino de poisson-épée à la sicilienne.
Distinctions
- 🥇 Concours Mondial de Bruxelles 2016 Medaglia d’Argento
- 🏅 Concorso Internazionale “La selezione del Sindaco” 2014 Medaglia d’Oro
- 🏅 Concorso Enologico Internazionale 2012 Gran medaglia d’Oro
- 🏅 Siciliamo 2011 Medaglia d’Oro
- 🏅 Concorso Enologico Internazionale 2011 Gran Menzione