Apollonio Casa Vinicola S.r.l.
Negroamaro Rosso
La Dégustation
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Robe & Nez
01Chez Apollonio Casa Vinicola S.r.l., le Negroamaro Rosso se présente avec une couleur rouge rubis intense, une invitation visuelle à la profondeur qui présage un bouquet riche et enveloppant. Le nez perçoit des notes vineuses et fruitées prononcées, enrichies par une subtile touche florale qui en exalte la fraîcheur.
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Bouche & Finale
02En bouche, ces nuances s'accompagnent d'agréables échos végétaux, tandis que la légère composante boisée, fruit de trois mois d'affinage en grands fûts de chêne de Slavonie, apporte de la structure sans masquer l'expression du Negroamaro. Ce vin se révèle un excellent compagnon pour des plats robustes comme le lapin en civet, les escalopes de veau ou l'agneau au four.