Mater Terra Passito

Le Negroamaro, cépage cardinal du Salento, s'exprime ici avec une générosité qui se manifeste dans une robe rubis intense aux reflets grenats dans le verre.

Au nez, il s'ouvre sur des notes enveloppantes de confiture de prunes et de cerises à l'eau-de-vie, enrichies de nuances de cacao et de réglisse en finale. En bouche, la douceur cohabite avec une plénitude remarquable et une acidité vibrante qui soutient des tanins vigoureux, laissant une écho aromatique riche et longue.