Falanghina IGT Puglia
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01La Falanghina, cépage capable de nous procurer de grandes émotions, trouve dans cette terre des Pouilles une expression nouvelle et intrigante, conservant sa fraîcheur typique mais s'enrichissant de notes méditerranéennes. Dans le verre, il se présente d'une belle couleur jaune pâle paille, invitante. Au nez, des senteurs délicates rappellent le maquis méditerranéen et une légère minéralité, fruit d'un terroir propice.
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Bouche & Finale
02En bouche, il offre une gorgée fraîche et agréablement fluide, avec une bonne sapidité qui le rend polyvalent.
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À Table
03Parfait en accord avec des plats de poisson frais grillé, des anchois marinés et des pâtes aux légumes de printemps.