Curto Poiano IGT – Bianco – Inzolia
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01L'Inzolia, cépage autochtone qui trouve ici son expression, se manifeste dans cet IGT Extra Brut avec une couleur jaune paille enrichie de brillants reflets verdâtres. Au nez, il se présente délicat et invitant, avec des arômes évoquant la pomme et des sensations de fruits exotiques, le tout agrémenté de délicates notes florales.
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Bouche & Finale
02En bouche, la saveur est pleine et douce, caractérisée par une agréable persistance qui s'estompe dans une finale d'amande.
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À Table
03Parfait pour accompagner les antipasti de mer ou les premiers plats légers comme les spaghetti alle vongole et le risotto aux fruits de mer.