Curto Fontanelle Riserva – Nero d’Avola in purezza
La Dégustation
-
Robe & Nez
01Ce Nero d'Avola en pureté, le Curto Fontanelle Riserva, est le choix parfait pour une conversation à table, un compagnon qui sait se faire remarquer sans prévaloir. Il s'offre généreusement au nez avec une solarité vibrante et élégante, où la note de caroube mûre, distinctive de ces terres, se mêle à la cerise des bois et à des touches enveloppantes de chocolat.
-
Bouche & Finale
02En bouche, les tanins sont déjà mûrs et bien intégrés, conférant une structure qui promet un grand plaisir dans le présent, mais suggère également un avenir d'évolution supplémentaire. Un vin qui s'accorde admirablement avec un braisé de bœuf, des côtelettes d'agneau en croûte ou une pintade rôtie.