Angiuli Nero di Troia

Au nez, un bouquet élégant se déploie, où se mêlent des senteurs de violette délicate et de cerises acidulées juteuses, rehaussées d'accents épicés. La fraîcheur en bouche est bien soutenue par une richesse en polyphénols et en tanins qui définissent son caractère affirmé, en faisant un compagnon idéal pour un braisé de bœuf, un ragù de sanglier ou des bombette des Pouilles.