CHIARETTO DI BARDOLINO

De la cave Albino Piona nous arrive un Chiaretto di Bardolino, fruit d'une vinification soignée. Celle-ci commence par des raisins récoltés avec soin, suivie d'un érappage et d'un foulage avec une courte macération pelliculaire dans le pressoir, le tout visant à obtenir cette couleur rosée caractéristique.

Cela est accompagné d'une clarification minutieuse des moûts avant la fermentation. Dans le verre, ce rosé se présente avec une nuance vibrante qui promet une expérience gustative simple et agréable.